產后飲食的重要性總是一次又一次的被強調，但是你是不是真的知道究竟有多重要，怎樣的產后飲食才是最能幫助產婦恢復的呢?

　　因為母體分娩時消耗各種營養(yǎng)素，產后大量出汗、惡露，也要損失一部分營養(yǎng)，所以，飲食調養(yǎng)對于產婦和新生兒都非常重要。恰當?shù)娘嬍痴{養(yǎng)可盡快補充足夠的營養(yǎng)素，可補益受損的體質，防治產后病癥，幫助產婦早日恢復健康，維持新生兒的生長發(fā)育。

　　產后1個月的調養(yǎng)食法，應避免水和鹽，和平時煮菜完全不同。首先，第一周一點兒冷水也不能進，更別說是喝涼水了。

　　在此期間，不但是禁止喝生水，還包括生菜、水果、果汁、牛奶等水分多而冷的食物，都在禁食之列。

　　除了水以外，鹽也盡量少用，包括醬油、味精等含鹽的調味料，也不宜多用。而酸梅、檸檬、醋等酸味食物也不宜吃。產后的調養(yǎng)食法雖不使用水和鹽，但可以用米酒、姜、麻油等，同樣可使飯菜味香可口。

　　米酒、姜、麻油對于產后身體復原，是不可或缺的，它們是這些調養(yǎng)食法的基本材料。

　　產后第一個星期所吃的炒豬肝，第二個星期所吃的炒腰花，接下來半個月所吃的麻油雞，所用材料都是用麻油炒成淺褐色的姜絲與米酒烹調成的。

　　以上介紹的這些基本的烹調法，都有利于乳母分泌優(yōu)良乳汁，所以應引起重視。